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红豆莲枣粽

日期:2014/1/10  来源:中国日报网   浏览次数: 6399  [打印] 
  主料:糯米1杯,红豆。
  调料:白莲(去芯)和红(去核)各1/4杯,竹叶8张,棉线。
  做法:
  1、糯米洗净后泡水4小时以上(红豆、莲子和红都是用干货,不用预先泡水的,莲子泡了水还不容易煮淋);
  2、竹叶用水煮5分钟,拿起放凉,糯米沥干水与红豆等拌匀,然后用竹叶包好,滚水放粽子,煮3个小时就好了。
 
 
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