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红枣绿豆炖排骨

日期:2019/4/27  来源:心食谱   浏览次数: 525  [打印] 
材料:用料原材料:排骨350克,红50克,绿豆50克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:
1、将排骨斩件汆水,红洗净,姜切片,绿豆洗净待用。
2、洗净锅上火,放入清水、排骨、姜片、绿豆、红,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
功效:
绿豆有丰富的球蛋白、色氨酸、钾、硫氨酸以及多种维生素和矿物质,有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效。
含糖类、蛋白质以及多种维生素,可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高,还具有养心安神之功效。
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